3月8日に行われました味噌作りのキャンセル待ちが多かったため、昨日12日に第２回目の味噌教室を行いました。
前回に続き滝野和世講師の的確なご指導の元、10名の真剣で楽しみなお顔が揃いました
混ぜて
潰して
捏ねて
丸めて
叩いて
押して
と皆さん一心不乱に『美味しくなあれ、美味しくなあれ
』
とそれぞれが煮てきた大豆に声をかけながら大奮闘
最後にすりすりなぜなぜして愛情いっぱい出来あがり
『一年後がとっても楽しみ！』
『思ったよりも難しくなかったのでこれなら家でも作れそう』
『手作りって愛着がわいてお味噌を可愛く思いました』
『とっても楽しかったです』
などの感想を語りながら、最後に滝野先生手作りのお味噌で無農薬の野菜スティックをいただき和やかに終わりました。
滝野先生ご指導有難うございました
ご参加下さった皆様と一年後に味噌持ちよりパーティーをしたら楽しいでしょうネ
ご参加有難うございました。
けんもつ
