2月11日日曜日
アナスタで、お味噌作りが行われました。
今年で四年目
１４名様のご参加をいただきました。
ご参加ありがとうございました
滝野和世先生（なごみコーポレーション）の楽しいお話しから、皆様笑顔いっぱいで味噌作りがスタートです。
最大の味噌作りポイントは
「楽しく、優しい気持ちで作る」
スタジオが楽しい 優しいエネルギーいっぱいになっていきます。
ひたすら美味しくな〜れ優しく力を込め潰す潰す…こねるこねる…
この集中はヨーガ仕込み
愛たっぷりブレンドしてコロコロまるめて…
世界で１つだけの味噌出来上がり
味噌は生き物
美味しくな〜れと話しかけながら出来上がりを待ちます。
個性豊かな美味しい味噌に成長していきます。
並んでるのが去年 一昨年の手作り味噌です。
こんなにも個性があります。
滝野先生が用意して下さった新鮮なオーガニック野菜とご飯に味噌を付けて味噌パーティです
味噌のお味に大満足
味噌汁にしてもダシが無くても美味しいです。
大豆 麹 塩➕愛＝幸せ味噌です。
この味に参加者の皆様から来年度も是非のご希望が沢山
その場で2019年5回目味噌作り決定です
自分味噌食べたい方是非来年ご一緒しましょう。
さげはし みゆき
