最近の我が家のヒットおかず
ご飯にとっても合うサラダです。
作るのもとっても簡単
先日のスタッフ会議の差し入れに持って行ったらおいしいと大好評！！
ブログで大公開しますー
＜材料＞
切り干し大根 1/2袋 （しょうゆ・ごま油 各大さじ１で下味をつける）
にんじん １本
きざみのり 1/2袋
麻の実ナッツ 大さじ４
亜麻仁油 大さじ３
しょうゆ 大さじ３
＜作り方＞
① 切り干し大根を水で戻し、ボールに入れ、しょうゆ・ごま油で下味をつける。
② にんじんを千切りにし、①のボールに加えて、亜麻仁油・しょうゆを回しかけて良く混ぜ合わせる。
③ 全体に味がなじんだら、麻の実ナッツときざみのりを加えてさらに良く混ぜる。
切り干し大根、水で１０分戻すだけですぐ使え、にんじんもただ切ってあえるだけ
時間がない時のスピードおかずです。
是非お試しあれ～
谷崎
